1. 文字コードの違い(Shift-JIS と UTF-8)
CSVファイルが文字化けする主な原因は、「文字コード(エンコーディング)」の違いです。 WindowsのExcelは、以前から標準で「Shift-JIS」という文字コードを使っています。
一方、Google Analytics、Salesforce、Shopifyなどの最新のWebサービスやシステムは、世界標準である「UTF-8」を使用しています。 この「UTF-8」で作られたCSVファイルを、Excelでそのまま開こうとすると、Excelが「Shift-JIS」として読もうとしてしまうため、文字が崩れて「文字化け」が起きてしまいます。